Linsensalat auf Mozzarella mit Möhren und Schnittlauch

Schneller geht's kaum: großer Auftritt für die kleinen, oft verkannten Hülsenfrüchte

Australisches Buschbrot

Dieses Rezept stammt aus der LECKER Bakery Vol. 2 und geht total einfach.
Ideales Rezept, ist der nächste Bäcker meilenweit entfernt, braucht mn gutes Brot auf Vorrat. Ebenso auf an faulen Sonntagen.
Ideal zum Einfrieren: Brot in Scheiben schneiden, portionsweise im Gefrierbeutel einfrieren. Bei Bedarf jeweils 2 x tosten.

Saftiger Schokokuchen mit Karamell-Erdnüssen

Unglaublich lecker, saftig, Karamell harmoniert perfekt mit Nüssen.

Quinoasalat mit Hähnchenbruststreifen

Bürotauglicher Salat mit saftigen Hähnchenbruststreifen

Pilz-Sherry-Frikassee zu Brathähnchen

Aromatisch, saftig und lecker!

Torte für Taucher

Ich möchte euch heute einmal meine Taucher Torte vorstellen.

Polenta Kuchen mit Himbeeren und Zitrone

Ich habe schon Polenta Kuchen gebacken, aber diesmal war viel schneller. 

Die Himbeeren im Kuchen mag ich sehr, dadurch wird der Teig nicht so süß und fruchtig.